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Unsere Qualitätsnormen

Qualit√§t hat bei uns oberste Priorit√§t! In Deutschland sind die Qualit√§tsanspr√ľche an Lebensmittel besonders hoch. Die Kontrollen durch die deutsche Lebensmittelbeh√∂rde erfolgen regelm√§√üig und unangek√ľndigt.
Wir legen nicht nur auf die Wahl der Rohstoffe, sondern auch auf die Wahl der Produktionsmaschinen großen Wert. Unsere Produktionsanlagen verarbeiten ausschließlich Nahrungsmittel, keine Arzneimittel. Eine Verunreinigung ist somit ausgeschlossen.

DIN EN ISO 9001

DIN EN ISO 9001 legt die Mindestanforderungen an ein Qualit√§tsmanagementsystem (QM-System) fest, denen eine Organisation zu gen√ľgen hat, um Produkte und Dienstleistungen bereitstellen zu k√∂nnen, welche die Kundenerwartungen sowie alle rechtlichen Anforderungen erf√ľllen. Zugleich soll das Managementsystem einem stetigen Verbesserungsprozess unterliegen.

Zum Qualitätsmanagement zählen folgende sieben Grundsätze:

  • Kundenorientierung und nachhaltiger Erfolg
  • ¬†Verantwortlichkeit der F√ľhrung
  • ¬†Einbeziehung der Mitarbeiter
  • ¬†Prozessorientierter Ansatz
  • ¬†Kontinuierliche Verbesserung
  • ¬†Faktengest√ľtzte Entscheidungsfindung
  • ¬†Lieferantenbeziehungen zum gegenseitigen Nutzen

IFS Standards

Die IFS-Standards werden von und f√ľr alle Beteiligten in der Lieferkette entwickelt, die einheitliche Standards zur Sicherstellung der Lebensmittel- bzw. Produktsicherheit und -qualit√§t bei den von Ihnen vertriebenen Produkten bzw. erbrachten Services einsetzen wollen.
Das Ziel des IFS ist die Sicherstellung von Vergleichbarkeit und Transparenz innerhalb der gesamten Lieferkette f√ľr den Verbraucher, sowie eine Kostenreduktion f√ľr Lieferanten und den Handel.
Die IFS Standards helfen bei der Umsetzung der lebensmittel- bzw. produktsicherheitsrechtlichen Vorschriften und geben allen Produzenten bzw. Servicedienstleistern einheitliche und gleiche Vorgaben in Bezug auf Lebensmittel- bzw. Produktsicherheit und Qualität, die ihre Kunden erwarten.
Der IFS Global Market Food beinhaltet ein Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheitssystem. Dazu zählen auch die Grundsätze der guten Herstellungspraxis (Personalhygiene, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Wartung, Instandhaltung, Schulung) und HACCP.

HACCP

Das Hazard Analysis Critical Control Point-Konzept (deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll. Es wurde im Auftrag der amerikanischen Raumfahrtbehörde NASA entwickelt, um eine weltraumgeeignete Astronautennahrung herzustellen.
HACCP fordert die Analyse m√∂glicher Gefahren im Herstellungsprozess, die Identifizierung kritischer Punkte, die Festlegung von Richtwerten f√ľr die kritischen Punkte, die Kontrolle der kritischen Punkte, Korrekturma√ünahmen sowie die Dokumentation der Ma√ünahmen.
Seit 1998 ist das HACCP-Konzept in der Lebensmittelhygiene-Verordnung verankert. Die EG Verordnung 852/2004 sieht ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes in allen Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, vor.

Unsere Qualitätsnormen

Qualit√§t hat bei uns oberste Priorit√§t! In Deutschland sind die Qualit√§tsanspr√ľche an Lebensmittel besonders hoch. Die Kontrollen durch die deutsche Lebensmittelbeh√∂rde erfolgen regelm√§√üig und unangek√ľndigt.
Wir legen nicht nur auf die Wahl der Rohstoffe, sondern auch auf die Wahl der Produktionsmaschinen großen Wert. Unsere Produktionsanlagen verarbeiten ausschließlich Nahrungsmittel, keine Arzneimittel. Eine Verunreinigung ist somit ausgeschlossen.

DIN EN ISO 9001

DIN EN ISO 9001 legt die Mindestanforderungen an ein Qualit√§tsmanagementsystem (QM-System) fest, denen eine Organisation zu gen√ľgen hat, um Produkte und Dienstleistungen bereitstellen zu k√∂nnen, welche die Kundenerwartungen sowie alle rechtlichen Anforderungen erf√ľllen. Zugleich soll das Managementsystem einem stetigen Verbesserungsprozess unterliegen.

Zum Qualitätsmanagement zählen folgende sieben Grundsätze:

  • Kundenorientierung und nachhaltiger Erfolg
  • ¬†Verantwortlichkeit der F√ľhrung
  • ¬†Einbeziehung der Mitarbeiter
  • ¬†Prozessorientierter Ansatz
  • ¬†Kontinuierliche Verbesserung
  • ¬†Faktengest√ľtzte Entscheidungsfindung
  • ¬†Lieferantenbeziehungen zum gegenseitigen Nutzen

IFS Standards

Die IFS-Standards werden von und f√ľr alle Beteiligten in der Lieferkette entwickelt, die einheitliche Standards zur Sicherstellung der Lebensmittel- bzw. Produktsicherheit und -qualit√§t bei den von Ihnen vertriebenen Produkten bzw. erbrachten Services einsetzen wollen.
Das Ziel des IFS ist die Sicherstellung von Vergleichbarkeit und Transparenz innerhalb der gesamten Lieferkette f√ľr den Verbraucher, sowie eine Kostenreduktion f√ľr Lieferanten und den Handel.
Die IFS Standards helfen bei der Umsetzung der lebensmittel- bzw. produktsicherheitsrechtlichen Vorschriften und geben allen Produzenten bzw. Servicedienstleistern einheitliche und gleiche Vorgaben in Bezug auf Lebensmittel- bzw. Produktsicherheit und Qualität, die ihre Kunden erwarten.
Der IFS Global Market Food beinhaltet ein Qualitätsmanagement- und Lebensmittelsicherheitssystem. Dazu zählen auch die Grundsätze der guten Herstellungspraxis (Personalhygiene, Reinigung, Desinfektion, Schädlingsbekämpfung, Wartung, Instandhaltung, Schulung) und HACCP.

HACCP

Das Hazard Analysis Critical Control Point-Konzept (deutsch: Gefährdungsanalyse und kritische Kontrollpunkte) ist ein vorbeugendes System, das die Sicherheit von Lebensmitteln und Verbrauchern gewährleisten soll. Es wurde im Auftrag der amerikanischen Raumfahrtbehörde NASA entwickelt, um eine weltraumgeeignete Astronautennahrung herzustellen.
HACCP fordert die Analyse m√∂glicher Gefahren im Herstellungsprozess, die Identifizierung kritischer Punkte, die Festlegung von Richtwerten f√ľr die kritischen Punkte, die Kontrolle der kritischen Punkte, Korrekturma√ünahmen sowie die Dokumentation der Ma√ünahmen.
Seit 1998 ist das HACCP-Konzept in der Lebensmittelhygiene-Verordnung verankert. Die EG Verordnung 852/2004 sieht ebenfalls die Anwendung des HACCP-Konzeptes in allen Unternehmen, die mit der Produktion, der Verarbeitung und dem Vertrieb von Lebensmitteln beschäftigt sind, vor.